Senior Restaurant Manager

PT Firdaus Boga · 📍 Balikpapan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 20.000.000 – Rp 22.000.000 per month
PT Firdaus Boga adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan visi untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi. Kami mencari seorang Senior Restaurant Manager yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Balikpapan. Peran ini memerlukan kepemimpinan yang kuat, kemampuan manajerial yang baik, dan keterampilan komunikasi yang luar biasa.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional harian restoran, termasuk staf dan operasional dapur.,Memastikan kualitas makanan dan pelayanan sesuai dengan standar perusahaan.,Mengembangkan dan menerapkan strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.,Melakukan evaluasi kinerja staf secara berkala dan memberikan umpan balik konstruktif.,Mengelola inventaris dan memastikan ketersediaan bahan baku.,Membangun dan mempertahankan hubungan baik dengan pemasok dan pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

S1 atau Diploma di bidang Manajemen Restoran, Hotel, atau bidang terkait.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Restaurant Manager atau peran manajerial yang serupa.,Pengalaman dalam mengelola tim besar dan operasional dapur.,Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris yang baik.,Pengalaman dalam mengelola anggaran dan biaya operasional.,Pengalaman dalam mengelola inventaris dan pemasok.,Kemampuan analitis dan problem-solving yang kuat.,Sertifikasi dalam manajemen restoran atau pelatihan terkait akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajerialKomunikasiStrategi pemasaranManajemen timManajemen operasionalAnalisis dataKepatuhan peraturanKemampuan berbahasa
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait