Junior Head Chef

CV Bintang Sinergi · 📍 Gunung Kidul, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 23.000.000 – Rp 33.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim koki untuk memastikan kualitas dan standar hidangan yang tinggi.,Merancang dan mengembangkan menu restoran yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memastikan stok bahan mentah yang cukup dan teratur untuk mendukung operasi dapur.,Mengawasi kualitas bahan dan mengelola pemasok untuk memastikan ketersediaan dan harga yang wajar.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.,Mengkoordinasikan dengan tim layanan pelanggan untuk memastikan pesanan dan permintaan khusus dipenuhi.,Membuat laporan harian dan mingguan tentang kinerja dapur dan penjualan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman kerja minimal 2-3 tahun sebagai koki atau kepala dapur di restoran atau hotel.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai koki profesional.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengelola waktu dengan baik.,Kemampuan komunikasi yang baik baik lisan maupun tertulis.,Berpengalaman dalam mengelola tim dan mengembangkan koki muda.,Memiliki semangat untuk belajar dan terus mengembangkan keterampilan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak hidangan dengan berbagai teknik dan gaya.Kemampuan untuk menciptakan hidangan inovatif dan menarik.Kemampuan manajerial untuk mengelola tim dan sumber daya.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk memantau kualitas dan standar hidangan.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan pemasok.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan efektif dengan berbagai pihaktermasuk timpelanggandan pemasok.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait